「心と体の健康はヨシノクラフトから」と唱っているお鍋の会社です。 https://www.yoshino-c.co.jp/     このたび店頭でヨシノの担当加藤さんに色々調理をしながら説明をしてもらいました。 ステンレス層が5層になっているお鍋。 低圧の無水調理が出来ます。 油も少量。加熱時間も短い。栄養素も逃げない。なんて素敵!! 作ってもらったのは…

  • 焼きそば→豚バラ肉を使ったので油は必要なし
  • 卵焼き→ 最初に油をペーパーで広げました。最初だけですよ!
  • お赤飯→ あらかじめ浸水させていた餅米を適当(これが凄い)量入れ、 煮ておいた 小豆とゆで汁をひたひた位入れて5分の加熱。5分ですよ! その後蒸らし時間はかかりますけどね。
  • かぼちゃの煮物→調理用は料理酒のみ。塩味があるのでこれだけ。 しかも鍋底に広がる位の量だけでOK!加熱時間は10分。 煮崩れもなく仕上がりがきれいです。
  • ブロッコリ→これも鍋底に広がる位の水でOK!
左奥のは田作りです!これもサクサクでおいしい!調味料は砂糖・油・ポン酢です!   加藤さんに一通り作っていただき 「へぇ~」「ほぉ~」「凄い!」など感心の連続です。 その後はおしゃべりしながら一緒に昼食。 レシピの話や使い方の話と盛り上がりました。 今回は私だけの勉強会となりましたが、次回はお客様にこの使いやすいお鍋を ご紹介したいと思います。 12月18日(水曜日)11:30~店頭にて行います。 お料理好きなお客様に是非体験していただきたいです。 何を作ろうかな? クリスマスが近いからグラタンもいいかな? どうぞお楽しみに! 私はまずは小さめの片手鍋とフライパンのセットを注文しました(*^_^*) 納品されるのが楽しみっ! おいしいご飯って最高です!   板橋区大谷口北町 セリザワ電気 パナソニック町の電気屋さん    ]]>

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